Restorānu kritiķis - Blogs

Bibliotēka NR1

Tue, 19 Apr 2016 12:18:00 +0000

... Nu ko - visi ir dzirdējuši par BIBLIOTĒKU NR1 (restorāns, kurš ietilpst Latvijas TOP 3)...

Biju aizgājis vakariņās, mūs sagaidīja jauka būtne.. Tiešām jauka sieviete, īsiem matiņiem, nepiespiesti ģērbta.. paņēma mūsu mēteļus un devās mums ierādīt galdiņu. Viss feini.. patīkami.. cilvēki rosās pa saviem šķīvjiem, sarunas.. smiekli.. mūzika. .. Dzīvīga atmosfērā..

Apsēdāmies, atnāca viesmīle - piedāvāja dzērienu... , te pa starpai parādījās cits viesmīlis, kurš ļoti veiksmīgi ie- pārdeva mums glāzi dzirkstošā (Proseco) .. . Interesanti, ka viesmīlis pārtrauc viesmīli, bet ir ok.. atnesa ēdiena kartes.. Cenas IR ok.. klāsts nav liels.. Izvēlējos startiņā Carpačo, bet pamatā Steiku. Savukārt šī vakara dāma izvēlējās Dienas zivi.. !

Baudām dzērienu, runājam savas ikdienas sarunas. temati dažādi.. atnesa - maizīti.. GARDA, Atnesa carpačo.. NU ( Kā majās) Nav nekā tāda, kas būtu labs vai slikts.. vienkārši parasts Carpačo... Ok, apēdu.. gaidām otro!

Atnesa ...

Saņēmu steiku.... par piedevām nerunāšu.... Bet sākšu ar to, ka atrodos izslavēta pavāra restorānā... ( MĀRIS JANSONS), kurš tik ļoti sevi slavē.. gandrīz, kā SOKOLOVS foto industrijā.. ..

_ es VĪLOS... STEIKS (SAUSS, Bez GARŠAS, piedevas - nekas būtisks.) .. Biju gaidījis kaut ko Wow.. Lauris Aleksejevs.. pasniedzot Tev ēdienu - saka: "Šis Tev noraus jumtu", nu ne "Sūda" šis man neko nenorāva... Parasta virtuve.. .. Nebija nekā no tā, ko biju gaidījis.. ēdiens BIJA PARASTS... Ok, partnere.,, Zivtiņa.. (garšīga piedeva- biezenītis (kabacītis, ja nemaldos)), bet pati zivs.. parasts zandarts..

Kā Teica mans paziņa, tad JANSONS iespējams rītiņam ir tīrījis virtuvē kartupeļus, bet vairāk arī nekā no viņa nav.

Apkalpošana feina, atomosfēra feina.. viesmīļi čubinās.. ir sajūta, ka esi gaidīts un par Tevi rūpējas, bet ēdiens... diemžēl ne Tuvu nav labākais ko varētu Rīgā atrast.

Rēķins.. 75.00 Nav nekas traks, bet nepaņēma mani sajūta... Grūti man tagad būs atgriezties...

Cod

Thu, 07 Apr 2016 13:38:00 +0000

Labdien, sen nav rakstīts, bet šoreiz nevarēju nerakstīt... Kādu laiku biju bijis tikai ierastajās vietās,.. , kas ar īpašu uzmanību vai negāciju neizceļas, bet te.. skaties un smaidi .. ,,

Draugi, kolēģi- visi slavē Cod japāņu restorānu - tādā kā MASKAVAS stilā.. tipa gaumīgi un stilīgi..

OK, iešu aplūkot..

Restorāns atrodas Tērbatas ielā - netālu no Steikiem.. Vieta laba.. divas durvis.. vienas bez durvju roktura, bet otras aizklātas.. samulsu.. bet ok.. aizklātās ir īstās .. ienāku iekšā hmmm Sajūta, ka būtu nonācis kādā no kāpņu telpām, kuras atrodas Maskavas ielas rajonā.. labi tumšs - pierodu, speru soli uz priekšu..Te parādās meitene... Saku, ka vēlos paēst.. nav problēmas.. atdodu jaku un dodos zālē.. kas ir aiz sienas.. OK, te jau gaumīgāk.. interjers, kā no padomju laika priekšnieku kabinetiem.... viss ar koku, ja kāds ir pabijis policijas iecirknī (pie kāda priekšnieka), kādas garāžas direktora vai saimniecības direktora kabinetā, tad sapratīs.. īsāk sakot KOKS.. labi. nav problēma.. eju sēsties, izvēlos vietu pie loga.. sagaidu viesmīli... Lieki biebilst, ka esmu vienīgais apmeklētājs!. IEdod ēdiena karti- NEKO NEVAR SAPRAST.. kas - ko - cik - kāpēc es ēdīšu.. Atnāk viesmīlis otro reizi un prasa vai izvēlējos..:) OK, aprunājām ēdiena karti.. saņēmu ieteikumu par Sushi.. labi lai iet! Vēl paņēmu Espresso un ūdeni.....

Atnes man espresso ..Wow.. tur ir kārtīgs restreto. prasu viesmīlei (kura strādā restorānā, tātad kaut kas ir jāsaprot no kafijas.. ) šis nav Espresso... (Restreto ir apmēram 2/3 no esspreso savukārt esspreso ir 1/3 no kafijas ) īstenībā ir ml.. bet ok.. Viņa man atbild, jā es zinu.... bet aparāts tā taisa..! ko taisa.. ?! Kafiju - aparātiem pogas regulē paši, katrā ziņā var klāt pielaist kafiju.. , Tad šī meitene pateica dienas frāzi.. Varbūt dubulto un būs espressso.. Viņa laikam galvu druvīs bija iespiedusi.. kādu dubulto.. , 2x restreto... Cilvēkam kurš dzer kafiju tikai līdz pusdienām iedot 2x restreto būtu jautri. varētu skatīties kā skraida ap galdu no priekiem...

Labi- saku - taisiet parastu kafiju.. :) atnesa.. to mēslu dzert nevarēja.. kaut kāda kafija ar burtu M muslli via kaut kas līdzīgs... Ja nevēlas tirgot kafiju, tad lai nedara - nevis šādi čakarē..

Ok, atnesa ēdienu - 8 gab sushi pa 14.50 .. dārgi, varbūt?!? bet jāsaprot kvalitāte.. ar kafiju vīlos, tagad tiksimi pie sushi.. atnesa ... skaisti - iespējams, uz kaut kādas alveja lapas 8 gab sushu.. tipa kruta.. ok, paņemu pirmo.. ārā nejūk, tas vien jau laba zīme.. lieku mutē un te še Tev.. Auksti - nevis istabas t., bet auksti.. tādi kā no leduskapja.. Johaidī par 14.50 auksti .. WTF.. es kaut kādā bistro?!.. kas notiek.. garšo varbūt vēl Ok, bet ne jau auksti..

Sēžu turpinu ēst.. logiem ir tādi kā slēģi.. pieļauju kaut kad ver ciet.. bet tai slēģos ir mazas šaujam lūciņas.. kam tas.. baidās, ka Krievi nesāk pusdienās braukt pa taisno no Maskavas?!

Atnesa rēķinu- nevaru saprast tas rēķins (jau apmaksāts vai priekšapmaksas?!) iedodu naudu - saņemu vēl vienu- maziņu :) Ok, skaidra ideja.. :))))

OK, kopumā - viens paēdu pa 18.00 Euro.. gandarījums nav.. sajūtas zem 0 .. otro x pa dienu noteikti nē.. jāskatās ar ko varētu pavilkt vakaros.. vēlāk aiziešu aptaustīt.. vai ir vakara sajūta:))

Attāaaa līdz nākamajai reizītei:)

Čili PICA

Fri, 23 Oct 2015 14:45:00 +0000

.. dažreiz iegriezos brokastu meklējumos Čili Pica, kura atrodas MOLA. Arī šajā reizē tā bija sanācis...

Meklējot sev piemērotu galdiņu mans acu skaties sastapās ar pievilcīgu sievieti, kura atradās aiz bāra letes (sasveicinājāmies), apsēdos pie galdiņa- GAIDU.. Hmmm Visi iet garām, bet es gaidu :(

Beidzot pienāca ilgi kārotā viesmīle, lai pasniegtu ēdiena karti un uzreiz ķērās pie lietas: "vai vēlaties ko pasūtīt dzeramu..?!" OK, Es saku :Espresso

uz ko man parliecināti atbild - kādu ?!

Es jautāju - kā jūs domājat kādu?

Viesmīle ; Lielu vai mazu

Es ; Ko Jūs domājat ar lielu vai mazu :) ?

Viesmīle: 60 vai 80 miligramus?!

Es viņai jautāju : vai jūs smejaties!?

Nācās pastāstīt, kas ir espresso un citus kafijas pagatavošanas brīnumus...

.. Tad lūk - kas ir par problēmu pastāstīt- kas ir kas jau restorāna vadītājam...

Nākamais, kas mani pārsteidza bija tīrība.... Es neesmu nekāds pedants, bet tomēr vēlos restorānā vai vispār ēdināšanas iestādē sēdēt pie tīra galda, tīrā vidē.. Bet šeit- Galds +/- tīrs- savukārt apkārtne.?!!??! Man pie galda mētājas Kečupa korķīši, zobu bakstāmie (izlietoti un nē) .. Papīrīši .. un kad paskatījos, kas darās aiz krēsla muguriņas, kura 'Tipa' ir nekustināma, bet starp sienu un krēslu ir kādi cm 20 (WOW) .. tur bija visa ēdiena karte.. varēja redzēt visu ...

Nu tad lūk.. Šeit pat nezinu, ko lai saka..:)

Manis pasūtītā Omlete BIJA - OK

La PIAZZA

Tue, 09 Jun 2015 17:58:13 +0000

La PIAZZA - jauns restorāns A. PUMPURA IELĀ - tieši uz krustojuma (Ja nemaldos bija Rossini agrāk)

Te būs trīs teikumi :

Atnācu uzrunāja KRIEVU VALODĀ, vēlāk lauzītā Latviešu

Visi viesmīļi stāv pie bāra- un čato savā starpā- kad nevienu nesagaidīju - gāju prom..

Restorāns bija tukšs ...

Šī restorāna īpašnieki ir pieredzējušī restorātori- ieguldīja šajā restorāna lielu naudu - jauna virtuve, remonts utt.. bet kaut kā sajūta palika plika / nekāda... Un cenas ... Rivjera līmenis

Pagaidām nav ko piebilst... Gaidām kas notiksies vēlāk...

Āķis - Bārs Restorāns

Tue, 09 Jun 2015 17:49:31 +0000

... Labvakar mans mazo draudziņ ... Šodien pastāstīšu Tev pasaku, kā nevajag ķengāt nosaukumu RESTORĀNS... :)

Āķis.. Nezinu vai vispār par tādu esat dzirdējuši, bet man nācās... Pusdienas (kā jau ierasts kaut kur ir jāēd) un te pazibēja doma par šo burvīgo vietu ĀĶIS (Antonijas iela 12, bet realitātē no Dzirnavu ielas puses pretī viesnīcai. Adrese - smalkā vietā (blakus tādi eksemplāri kā RIVJĒRA, MUUSU, LIDOJOŠĀ VARDE) īsāk sakot vietas izvēlē ir ok.. protams ir arī Blūza Klubs un nu jau visiem zināmās BINNIJAS skaistumkopšanas salons arī tur pat aiz stūra...

Vieta tādā kā puspagrabā.. tāds parasts alus bāriņš ar dažiem mīkstiem un dažiem stingrākiem sēžamajiem.. Bārmenis/viesmīlis/kasieris/apsargs/apkopēja un domāju nekļūdīšos, ja teikšu arī pavārs vienā personā izskatījās tā- it kā saules gaismu nebūtu redzējis jau gadus 20 un tagad kā Monte Kristo plāno savu izbēgšanu.... Lai vēlāk atriebtos saviem pāri darītājiem. Varbūt tāpēc, ka cītīgi visu laiku kaļ plānu- kā izmukt pa durvju spraugu kamēr durvis ir pusatvērtas viņš ir aizmirsis savā sejā smaida iespējas... Tā pat arī runas spējas pazaudējis, jo gandrīz nemaz nav spējīgs ko pateikt...

Apasēdēmies pie cietā formāta galdiņa - pienāca pie mums šis cilvēks ORĶESTRIS un stāv ar lapiņu rokā ?! OK, droši vien vēlas no mums dzirdēt kādu pazīstamu frāzi.. AIZIET: S O Ļ A N K A... x 2, burgers, vistas rullīši ...

Cilvēks pieraksta un dodas savās ierastajās darba gaitās.. paceļam uztaisot kādu kokteili, apkalpojot kādu galdiņu, ieskrien virtuvē apmaisīt zupu.. un atkal pie bārā... Atnesa zupiņu.. Laikam nebija paspējis nogriezt laikus, dikti karsta, bet par to gandrīz garšīga... Cilvēks Orķestris - atnesa otro- ..BURGERIS.. MJĀ.. Bija pat Ok, .. Maizīte, SALĀTS, kotlete, MAIZĪTE, Majonēze.. .. Kolēģim Rīsi, rīsi , rīsi un vistas rulītis...

Garšīgi - NĒ.. pat būtu jāsaka, ka nekā.. nebija - sajūtas bija tādas it kā būtu grauzis visu ceļu "semuškas" mašīnā un tagad gribētos kaut ko apēst. Dīvaini - it kā porcija Ok, izskats ok, bet nekādas garšas... Tāds nekāds tas otrais ēdiens..

Šeit pat īsti nav ko vairs stāstīt- samaksājām dienišķo devu naudiņas (kas bija kārtējie 12.00 Euro par abiem) un devāmies prom... Abu secinājums - Šeit vairs laikam nē...

Man rodas tāds dīvains secinājums.. Mēs Letiņi esam tendēti būt labāki, mums vajadzīgi labāki numuriņi viesnīcās, augstākas tehnoloģijas virtuvē, lielāka pašizmaksa ēdienam, lepnākas izcelsmes gaļa restorānā.. Jo ilgāk ceļojusi, jo labāk.. bet kur ir tas knifs.. Ka iegrūžot milzu līdzekļus restorānā - mēs neko nedodam klientam.. Te par piemēru ir jauns restorāns La PIAZZA (par šo vietu nākamais ļoti īsais stāsts.)

Mapuche

Tue, 09 Jun 2015 17:28:36 +0000

.... Hey prieks atkal rakstīt šajā ne pārāk siltajā, bet par to skaistajā dienā. Šodien nedaudz aprunāsimies par manā izpratnē pusdienu restorānu MAPUCHE - tas atrodas pie pagrieziena uz Dreiliņiem - blakus DEPO un tieši pie drifteru iemīļotā apļa.

Agrāk tur bija restorāns pie sievas mātes (vai kaut kas tamlīdzīgs)... Bet ne par to - kas mums ir tagad.

Tagad ir Mapuche - liekas budžeta variants, jo lielos vilcienos neliekas, ka kaut kas dikti būtu mainījies no iepriekšējiem cīņas biedriem. Dizains askētisks, neuzkrītošs ar mapuches tādu kā logo uz sienas "MAPUCHE ORIGINAL vis-tas un chili".

.... Nu ja jau atnācu, tad jāpasūta pusdienas.. Biju kopā ar savu kolēģi.. apsēdāmies un pasūtījām ēst- izvēlējos dienas piedāvājumu.. neatklāšu ko es ēdu, bet par to ir jārunā...

Atnāca viesmīle nr.1 (numurēju, jo nāca vairākas) salīdzinoši skaista jauna meitene TRIKO biksītēs un topiņā. Viss jau būtu labi, bet es esmu atnācis pusdienas ēst nevis uz baleta dejošanas skolu mazgadīgām meitenēm. Kad šī jaunā iespējams (naivi, bet tomēr ceru) nevainīgā būtne pienāca pie galda - es īsti nesapratu ko taisos pirkt... ... Ok, īpašniekiem vismaz ir doma uz ko balstīt biznesu (man tas liekas nedaudz perversi, bet kas es tāds būtu lai to apspriestu)... Saņēmu savu pasūtīto pusdienu:)

ēdiens bija švaki sildīts- es saprotu, ka pusdienu piedāvājumus gatavo iepriekš pēc tam silda, bet vajadzētu vismaz uzsildīt kaut cik, lai varētu ēst nevis zobi saltu...

Palūdzu atnes maizīti - Mana vecmāmiņa ir bijusi koncentrācijas nometnē (Lai Dievs dod vieglas smiltis), bet domāju viņai tur tika dota maize caur kuru saules starus redzēt īsti nevarēja... Šajā gadījumā - necilās četras šķēlītes- ļoti ļoti plānas maizītes, kas vairāk atgādināja virtuves aizskaus, jo tieši šādu sajūtu man radīja maizīte biezums. Bet vēl bez tā - tas viss salikums maizes trauciņā likās - kā sunim traukā iemesti vakardienas atlikumi... Un kas vēl?! :)) VIŅA BIJA CIETA- cieta, jo stāvējusi neapsegta jau vismaz stundas 5 :) Jā, man viss ir skaidrs pusdienu piedāvājums.. OK.. pienācā viesmīle nr 2, protams triko, bet šo Dievs vēl bija apveltījis arī ar citiem dotumiem... (nedaudz vecāka par pirmo dāmu) parādīju maizīti, pateicu ka cieta....Hmm viņa paskubināja savu kolēģi un atnesa mums vietā citu - mīkstāku.. bet tik pat profesionāli nogrieztu plānu šķēlīti.. HITLERS ar viņu lepotos... (savas jomas profesionālis).

Sajūta pēc šī pusdienu pasākuma bija kā iznākot no lēta bordeļa ... Ne paēdis, ne acis lāgā pamielojis...

Ir pluss (stāvlaukums ir plašs un labs.., ja pēc pusdienām paliek slikti vari ātri ieskriet DEPIŅĀ pēc papīra... Kā arī iespējams jaunās viesmīles ir pilngadību sasniegušas un vari paķert līdz uz kādu pikniku (tad arī DEPO noderēs)... Pats es diemžēl/vai par laimi tur nekad vairs neatgriezīšos, bet Mārtiņam (Kurš manu prāt ir īpašnieks) ieteiktu tomēr padomāt par klientu, lai vismaz viņam ir vēlme paēst līdz galam nevis mukt vēl pusdienu vidū...

Cenas demokrātiskas- varat papētīt Facebook Mapuche Riga

Steiku Haoss

Sun, 03 May 2015 19:28:35 +0000

... Tikko uzrakstīju par KID.. Sajutu nepieciešamību pievienot kādu vārdu par Steiku Haoss- tomēr viena virtuve :) Ja spējat iedomāties ķīniešu kvartālā pazemes virtuvi, kur visi raujas melnu muti neredzot saules gaismu, tad šeit tāda arī ir.., bet tas nieks..

Par pašu restorānu- vienots stils ar citiem SH un apkalpošana līdzīga... ēdiena karte.. cenas..., bet cenas - nu jā Tās ir padārgas.. tikko paēdu ar vienu no saviem darījuma partneriem un rēķins par diviem steikiem (Lady) - suliņām bija ap 50 .00 .. teikšu godīgi - steiks pusdienas sanāca padārgs. Lai gan steiks bija labs.. tiešām - viņi prot viņu pagatavot tā lai tas būtu sulīgs, vidēji cepts un ar skaistu lopa piegaršu...

Bet ja tomēr runājam par pašu restorānu, tad tomēr apkalpošana prasītos labāku- viena iestāde ar KID aiz stūra, bet rezultāts dažāds. KiD saigaida- Ceņšas sagaidīt tagad viesi, Steikos..Hmmmm Visiem vienalga.. , kad esam apēduši savas maltītes- jāmeklē viesmīle, lai noņem no galda un varam aprunāt sasāpējušos jautājumus bez netīro trauku klātbūtnes...

Īsti šeit daudz nav ko stāstīt- Steiki ir labi- var ņemt līdzi .. Cena fantastiski augsta priekš parasta Rīgas restorāna.. Bet garšīgi gan:)

KID

Sun, 03 May 2015 19:19:24 +0000

... KID - es aizvien atceros restorānu/vietu kur satikties uz Pulkveža Brieža ielas... Bet Jūs??? ... Jā, šī ir viena no laikmeta parādībām... kā kasete ar zīmuli....

Šodien satiku vienu bāra īpašnieku - bārmeni, kurš man skaidrā valodā pateica..,, ka viņa vieta vairs nav aiz bāra, bet nu jau pie tā veidošanas... Viņa laika cilvēki ir ar bērniem...,, bet bārmenim jābūt tādam, kurš piesaista sava laika/paaudzes cilvēkus. Tad lūk PBrieža ielas KID ir slēgts... Bet aizvien ir Tērbatas un Ģertrūdes ielas krustojuma KID...

Daudzi no Jums nezina, ka tīri teorētiski virtuve Steiku Haoss un KID (tieši tērbatas un Ģertrūdes ielas krust.) ir viena un tā pat, kas visnotaļ spēcīgi samazina ikdienas izmaksas abiem restorāniem un tos padara daudz pievilcīgākus to īpašniekam. Rīgā ir daži piemēri ar šāda veida darbību, bet par tiem citu reizi.. šoreiz parunāsim tīri par KID..

.. Man KiD nekad nav paticies tik ļoti, lai tur atgrieztos vēl un vēl, bet draugi uzstāj, tad nav variantu:) Bet pēdējā laikā- gada sākumā sanāca paviesoties vairākas reizes Ģertrūdes ielas KiD restorānā- pusdienas laikā.. Nu sākšu ar to, ka kārtējo reizi viesmīle lūdza pēc ķieģeļa.. Jo VELNS viņa neprot smaidīt... Atļaušos piebilst, ka restorāns- pirms mēneša/pusotra saņēmis atsvaidzinošu remontu- tāpēc stāstu sadalīsim divās daļās.... Par laiku pirms.. Ēdiens.. Hmmm maz - daudz lapas.. kafiju atnes ne tādu - kā lūdzu.. divas no trīs reizēm sajauca sulu kuru vēlējos dzert.. nu katrā ziņā atstāja ļoti nepatīkamu apkalpošanas iespaidu .. par lielu cenu. Vēl - es nezinu vai JUMS ir sanācis sēdēt KiD galējā stūrī, kur blakus atrodas WC.. Wow.. Tu dzirdi visu ko tas nabaga cilvēks tur dara.. Pat vari sajust tās brokastis/pusdienas līdzīgi - kā cilvēkiem ar bārdu (redzēt ko ēdis brokastīs viņa bārdā).., .. šausmas...

........ bet sanāca iegriezties, tagad- tagad pēc remonta.. Tagad, kad it kā nekas nav mainījies, bet tai pat laikā ir..... Biju brokastīs.. Wow.. Tur ir uzklāts zviedru galds.. no kura vienkārši nevar atrauties... Tur viesmīle smaida, runā, bārmenis laipns... Liekas kāds būs viņus samainījis, vai remonta laikā turējis ieslēgtus pagrabā, bet tagad tie laimīgi, ka saules gaismu redz.. Un klusībā cer, ka saimnieks atdos tiem pases, lai var brīvību atgūt! :) Bet ko niekus.. WC- pārvietota.. tagad vairs nav strūklakas skaņa brokastu laikā.. un meitene brīvi var doties turp- nekautrējoties no sava pavadoņa.

.. Visiem iesaku, ja vēlaties brokastis pēc kurām pusdienas būs liekas, tad KID būs īstā vieta

Cenas amplitūda būs - ap 12.00 euro no personas.

Illy

Fri, 23 Jan 2015 11:15:07 +0000

... Rīdzinieki jau vairākus gadus būs pamanījuši Blaumaņa ielas riteņbraucēju saieta vietiņu ..!

Cafe Illy ?! Vai Illy kafijotava... Vieta laba, tāda nedaudz kičīga, bet tomēr, kāpēc tur ir tik daudz riteņu ?!

Jā, es vairākus rītus pēc kārtas 2014/2015 gadā dodos uz Illy brokastīs un visu laiku novēroju vienu un to pašu ainu... Kādu? Ienākot pa durvīm uz Tevi skatās jauna meitene, vai arī 185 cm apmēram garš jaunietis, kurš prasa ko es vēlos. Uz to atbildu - brokastis un Kafiju- dodos sēdēt, paceļam pārmetu acis pāri zālei, redzu pāris pazīstamas sejas, sasmaidāmies, redzu arī tos kurus negribu redzēt (Joks) ;)) kopumā viss ok. Kad atradis esmu vietiņu, kur apsēsties- aizeju pakaļ brokastīm. Kas mums ir brokastīs (Ola- mjā.. nu pēdējos rītus nav laba, bet par to ļoti gards biezpiens, gaļiņai arī nav ne vainas.) Apsēžos paēdu un dodos neviena netraucēts prom... Bet kas tad man nepatīk?!

Vai esat bijuši šajā pašā vietiņā kādu 1 gadu atpakaļ, vai pat 2 gadus atpakaļ ???

Tie kuri ir bijuši sapratīs par ko iet runa... Tātad attieksme, atmosfēra, sajūtas... Kad aiz bāra letes valdīja Ingemārs (Tāds notetovējies puisis, kurš vienmēr smaidīja) Bija viss pa visam savādāk.. Tātad- toreiz- kad atvēri šīs iestādes durvis, tad Tev pretī smaidīja Ingemārs, sasveicinājās, izstāstīja par brokastīm, pajautāja kā klājas, Tur bija patīkami... Bija sajūta, ka esi gaidīts.. un tas lūk pievilināja visus šos riteņu turētājus šai mazajai, bet spilgtajai vietiņai.. Agrāk bija personīga attieksme, Tev kaut kas nepatika brokastīs.. OK,, būs labāk nākamreiz/ vai darīja Tev prieku tur pat (piemēram uzcepot tieši Tev oliņu).. Tev šodien nav laika pusdienām, bet gribas iekost- Tev iedos maizes šķēli ar gaļiņu un neko par to neprasīs.., jo zināja, TU ATGRIEZĪSIES... Tagad.. Tev nesmaida, brokastis kā stāv tā stāv- neviens nepienāk pie šī uzklātā galda un neizdara (kaut vai izliktos) sajūtu, ka rūp - ko TU ĒD! Šobrīd ir tāds "Pofigisms" kāpēc? Vai tiešam viens cilvēks spēj radīt auru ap sevi - un parūpēties par vietiņas uzplaukšanu, bet - kad viņa vairs nav- viss grimst.. Jā, mums ir ieradums paķert kafiju braucot pa Blaumaņa ielu, bet šī situācija ir līdzīga - kā ar A. Sokolova bildēm.. Visu laiku vienas krāsas- tikai sejas mainās.. CILVĒKIEM APNĪK BEZPERSONISKA ATTIEKSME...

Mans vērtējums diemžēl nav pats labākais, bet tomēr tas ir mans viedoklis.. Es ieteiktu pamainīt taktiku- atgriezties pie tādas kā ballītes, dot cilvēkiem smaidu, radīt prieku- nevis būt ikdienas pelēkajiem...

Kam interesē cipariņi- tad lūk brokastis kopā ar kafiju vidēji izmaksā ap 10 Euro .. Ir ok...

Bet attieksme?!

Bārs - Rasols

Thu, 15 Jan 2015 13:09:39 +0000

... Bārs Rasols šādi viņi sevi piesaka Facebook mājas lapā... un protams uz ēkas sienas...

Atrodas Rīgā, Strēlnieku iela 9, kas ir visnotaļ klusa ieliņa - klusajā Rīgas centrā, bet ar pietiekamu interesei no tūristu puses. Šajā Rīgas daļā ir ļoti skaistas ēkas, kuras spējušas izdzīvot gadu simtus un aizvien ļauj mums baudīt Jūgendstila mantojumu...

Tad lūk - ēkā ar nr. 9, jūs varēsiet atvērt durvis bāriņam RASOLS..., īstenībā durvis nevajadzēs vērt, jo viņas pieskaroties pašas atvēries... Laika zobs :)

Interjers- es domāju jauno Bāru / Cafe meklētājiem šie vietiņa liksies nekas jauns, jo atgādina par 85% iepriekšējā bāriņa interjeru. Kas Tad ir manījies.. Hmmm.. jāpadomā :) Hmmm aaa jauni krēsli (citādi), Galdiņi varbūt?! ... Nu, ja neskaita kaut kādus karekļus pie grieztiem, Ikonu pie sienas (Īsti nevietā liekas - bārs- IKONA) un protams neatkārtojamās G. Dūdumas gleznu... Šis mākslas darbs ar savām krāsām nevar būt nevienam citam. Teikšu godīgi- man patīk dažas viņas gleznas, lai gan gleznu līdzība ir ļoti pamanāma, bet tomēr aci piesaista.. un šī konkrētā glezna nav izņēmums- skaisti!

Ieskatoties dziļāk mēs redzam vīna plauktus - tieši tā pat kā iepriekšējiem īpašniekiem.. Vienīgi tagad tur pat ir izveidota arī neliela virtuvīte.. Hmm ko par to saka PVD?!

Nu ko - sēdīsimies un mēģināsim ko ieēst ... Palūdzu bārmenei/viesmīlei ēdiena karti- atnesa apaļas spīdīgas ar roku aprakstītas "kartona" apļa formas ēdiena kartes.. O.k.. ēdiena karte ir katras iestādes personības parādīšana. Jau no paša sākuma sapratu, ka šī vieta ir vairāk tāda brīvām emocijām.. Nu tipa "Puķu bērniem" no 70jiem:)

Viss kartībā- veicu pasūtījumu... 1. Zupa (dienas, Soļanka); 2. Sēņu Žuljēns

Sagaidīju Zupu.. Visu uzslavu - bļoda pasakaini skaista... tiešām bauda skatīties.. Bet šoreiz nenācu skatīties, bet uzēst pusdienas.. Zupa, klāt maizīte.. kopumā nebija slikti, lai gan pie Soļankas gatavošanas pavāram vajadzētu vēl pamācīties.., bet uz to pusi bija..!

Tad atnesa Žuljēnu.... es protams nezinu, kā radies īstais- pirmais, neatkārtojamais žuljēns, bet manā izpratnē - sēnītes apcetas vai sagatavotas, kuras izsautetas saldajā krējumā kam pāri pārbērts siers..., bet ko es redzu šeit.. ! Sēnes (lieka, paši salasījuši, vai tirgū iegādātas mūsu pašu LV mežiņā lasītas .., kur ir problēma... ?! Hmm Kā jūs uzticaties cilvēkiem - kuri lasījuši sēnes jūsu vietā? Vai neviens nav dzirdējis gadījumu par pēkšņu nāvi!?

OK... saldais krējums kaut kur tur varbūt arī bija, bet diemžēl nākot līdz galdiņam bija jau izgarojis un par sieru vispār varam aizmirst... Uz šķīvja bija uzlikti marinēti sīpoli (garšīgi) un marinēti gurķi, kuri arī bija garšīgi, bet tagad atgriežamies pie mūsu sēnēm ..

Ka izskatās- nu paņemiet vecmāmiņas savārītās sēnes sagriežat strīpiņās, iemetat mazā bļodiņā un uzsildiet- pirms sākt ēst uzberiet kādu zaļumiņu.. Es protams neesmu nekāds izlepušais un sēnes man ļoti garšo, bet šis izskatās ne pārāk.. :( Sāku ēst..hmm .. nu garša bija ok, nebija protams žuljēns, bet parastas LV sēnītes, kuras bija vienkārši nedaudz pasautētas krējumā.. Ja būtu nedaudz vairāk krējuma, tad varētu teikt, ka laba mērcīte kartupelīšiem... ,kad biju iegājis jau sēņu mērcītē un sāku apzināt sēnes, tad pēkšņi sajūtu dūrienu smaganā... Wow... domāju zobs.. , bet turpinu just svešo ķermeni mutē .. (Atvainojiet), bet velku no mutes ārā... WOW.. manā gandrīz labajā sēņu mērcītē - kāds bija pievienojis ne pārāk smalki sagrieztu (KOKTEIĻA SALMIŅU ?! ) .... Iedomājies PLASTMASAS GABALS mazā bļodiņā... .. aptuveni 1cm garš un 3 mil. rādiusa trubiņa... Vai šī ir īpašā Žuljēna RECEPTE?! kas sastāv no sēnēm un plastmasas...?! Man ir vēl O.k. -saprotams, ja atrodu matu (Ok, var gadīties- apetīte sabojāta, bet vēl saprotami), bet plastmasa!?... Hmmm... Nu laikam tomēr nē.. Bet tam ir vienkāršs izskaidrojums, ja virtuve/vīna noliktava/ofiss/miskaste atrodas kopā varbūt kādos 5m2, tad nav brīnums par šādu iznākumu...

Īsāk sakot pusdienas bija sabojātas.. ejot prom samaksāju tikai par zupu- Kas bija, ja nemaldos 7. Euro ?! Eu.. Rasola īpašniek.. Vai tā zupa tiešām maksā 7 Euro.. Bļodiņa pieļauju ir vērta arī vairāk, bet ne zupa pusdienā..

Ejot prom pašam nākas kārtīgi pacīnīties ar durvīm (mamma mācīja būt pieklājīgam un durvis aiz sevis aizvērt), bet šeit tas nenācās viegli- Laika ZOBS ...

Mans secinājums... Vietai kopumā nav ne vainas.. vaina nebija toreiz un nav arī tagad...

Šī vieta būtu laba- kafijai ar kūciņām, bet ne ēdienam....

Ballīti šeit varētu uzrīkot.. Būtu feina mājīga atmosfēra- pat IKONA man netraucētu.. Bet tie iekārtie "brīnumi" gan...

Nu ko, lai dzīvo RASOLS...

P.S. Es vairs nekad tur neatgriezīšos, lai gan- kas zina, kur ceļi mūs ved....